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José Luis Pantoja Vallejo

La tradición de hacer Dulces Caseros por Semana Santa sigue viva en Lopera. Nuestras entrañables Ángela y Pepita Uceda han preparado para estos días una suculenta mesa a base de roscos de aguardiente, perunas de manteca y aceite, lazos de vino, pestiños, etc. Antaño era costumbre ir a los hornos de las panaderías para hacer buenas canastas de roscos de agua, mantas de magdalenas, almendrados, roscos de vino etc. para degustarlos durante la Semana Santa.

La tradición de hacer Dulces Caseros por Semana Santa sigue viva en Lopera. Nuestras entrañables Ángela y Pepita Uceda han preparado para estos días una suculenta mesa a base de roscos de aguardiente, perunas de manteca y aceite, lazos de vino, pestiños, etc. Antaño era costumbre ir a los hornos de las panaderías para hacer buenas canastas de roscos de agua, mantas de magdalenas, almendrados, roscos de vino etc. para degustarlos durante la Semana Santa.

Por José Luis Pantoja Vallejo - Cronista Oficial de la Villa de Lopera

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