Comienza la vendimia de uva tinta en el Pago de las Niñas Muertas | José Luis Pantoja Vallejo

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Comienza la vendimia de uva tinta en el Pago de las Niñas Muertas

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Por José Luis Pantoja Vallejo - Cronista Oficial de la Villa de Lopera

Esta mañana han dado comienzo las Bodegas Herruzo de Lopera las labores de recolección de la uva tinta con maquinas cosechadoras en el pago de las Niñas Muertas. Se espera recolectar una cosecha similar a la del año pasado en torno a unos 250.000 kilos de uva tinta de las variedades Tempranillo, Sirah, Merlot y Cavernet Sauvignon, en los pagos de Las Niñas Muertas y las Cuarenta, en una extensión aproximada a las 30 hectareas. Durante cuatro días con dos maquinas cosechadoras de la empresa Todoviña de Moriles (Córdoba) y aprovechando que su viñedo está plantado en sistema de espaldera, se espera conseguir una graduación media para los caldos tintos de 13,5 grados. Este año se ha optado por alternar la vendimia tanto de día como de noche, pues según apuntó el responsable de las Bodegas Herruzo Manuel Caballero “la uva está más entera y no se resquebraja de aquí que se este llevando la recolección tanto durante las horas del día como durante la noche”El  mosto vuelve a inundar las calles de Lopera de un olor genuino, en una vendimia marcada por las altas temperaturas. En la primera semana de septiembre se espera que comience la vendimnia de uva blanca en el pago de las Cuarenta, que como todos los años se llevará  a cabo de manera manual.

Jueves, 25 de Agosto de 2011 13:35 Autor: José Luis Pantoja Vallejo. cronistadelopera #Cronista de Lopera.




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